Sanddorn bei Vitamin C Mangel

Besonders im Winter haben wir einen erhöhten Bedarf an Vitamin C um uns vor Erkältungen zu schützen. Eine besonders wertvoller Lieferant ist unser Sanddorn.

Der Sanddorn (Hippophae rhamnoides) ist ein sperriger Strauch mit dornigen Ästen leuchtend und gelb- bis orangroten Beeren. Sie treffen ihn in vielen Gärten als Zierstrauch an, aber auch an den Ufern von Alpenflüssen. Die reifen Beeren können Sie von August bis September sammeln. Nebst einem hohen Anteil an Vitamin C ist im Sanddorn auch Vitamin A enthalten.

Sie können die Beeren sowohl zur Herstellung von Frischsaft oder Marmelade verwenden. Beides bekommen Sie auch in Ihrem Reformhaus oder in der Drogerie. Täglich aufs Brot gestrichen oder den Saft getrunken stärkt Ihre Widerstandskraft in der kalten Jahreszeit. Natürliches Vitamin C ist besonders wertvoll.