Wein – Traubensorten: Muscat

Muscat oder Muscato, eine sehr alte und weit verzweigte Traubenfamilie, ist ausgesprochen aromatisch und bildet die Basis für Still-, Süß- und Schaumweine. Die populärsten sind der Asti, früher Asti Spumante genannt, sowie der wunderbar duftende und erfrischende Muscato d’Asti oder der Muscat aus dem Elsass. Er wird in vielen Ländern Europas und der Neuen Welt angebaut. Bekannt ist er auch als „Samos“ oder „Muscat de Frontignan“. In Australien sorgt er für ölig-süße, aber auch komplexe Dessertweine. Aus Muscat entstehen Weine, die wahrscheinlich mehr als die aus anderen Sorten nach Trauben riechen und schmecken.