Wein – Traubensorten: Garnacha / Grenache

Garnacha tinta ist die meistangebaute Rotweinrebe Spaniens, sie ist ebenso in Südfrankreich weit verbreitet. Sie verträgt Hitze und Trockenheit sehr gut. In Kalifornien oder dem McLaren Vale in Australien, auf Sizilien, Sardinien oder Korsika hat die genügsame Traube sich daher gut an die klimatischen Bedingungen angepasst. Sortenrein wird sie vor allem zu Jungwein und Rosé verarbeitet, spielt aber auch im Verbund mit anderen Sorten und in großen Weinen wie dem Châteauneuf-du-Pape eine wichtige Rolle. Aus den süssen, dünnschaligen Trauben entstehen hellrote, aber gleichwohl hochprozentige und körperbetonte Weine mit weichen Tanninen und Aromen von Erdbeeren oder Himbeeren mit einem Hauch von weissem Pfeffer, im Alter auch Noten von Leder und Karamel