Wasser und Wein: Im Südwesten besonders beliebt

Dort, wo der Wein wächst, wird er auch getrunken - zumindest von den Männern. In Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg ist der Pro-Kopf-Verbrauch von Wein bundesweit am höchsten.

Das zeige die Nationale Verzehrstudie, sagte Ernährungswissenschaftlerin Nicole Battenfeld von der Techniker Krankenkasse (TKK) Baden-Württemberg in Freiburg. «Die Weinkonsumenten geben sich aber gesundheitsbewusst.» Zum Wein werde überdurchschnittlich viel Wasser getrunken.

«Es gilt inzwischen als bewiesen, dass moderater Weingenuss vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen kann. Ein Viertel am Tag genügt allerdings, für Frauen ist nur ein Achtel empfohlen», erklärte Battenfeld. Mehr Wein schade der Gesundheit. Ob Rot- oder Weißwein konsumiert werde, sei aus Sicht der Ernährungsberater zweitrangig.

Bundesweit am meisten Wein getrunken werde im Südwesten. «Die Herren aus Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg sind mit 75 und 69 Gramm pro Tag ganz vorne beim Weingenuss», sagte sie. Zurückhaltender seien Frauen. «Die Rheinland-Pfälzerinnen nehmen mit 33 Gramm den letzten Platz im Vergleich der Bundesländer ein, während die Nachbarinnen aus Baden-Württemberg mit 43 Gramm den fünften Rang belegen.» Den höchsten Pro-Frau-Genuss erreichten mit 49 Gramm die Saarländerinnen. «Beim Wasser stellen die baden-württembergischen Männer mit 1233 Gramm den Spitzenreiter, bei den Frauen reicht dieselbe Menge noch für den Bronzeplatz.»

«Die Trinkempfehlungen für alkoholfreie Getränke von 1,5 bis 2 Liter pro Tag wurden in Baden-Württemberg mehr als erfüllt», sagte Battenfeld. «Männer trinken 2500 Gramm Wasser, Kaffee, Tee, Säfte und Limonaden. Frauen immerhin 2370 Gramm.» Negativ sei, dass die Männer ein Viertel der Trinkmenge mit Limonaden und Fruchtnektarsäften erreichten. «Dadurch nehmen sie zu viel Zucker auf.»

Da sich Männer zudem noch 220 Gramm Bier pro Tag schmecken lassen, sei die Alkohol- und Energiezufuhr über Getränke zu hoch. «Ich rate den Männern, hier dem Vorbild ihrer Frauen zu folgen.» Diese trinken den Angaben zufolge nur ein Viertel der Menge an alkoholischen Getränken, ein Drittel der Menge an Limonaden und mehr als doppelt so viel Kräuter- und Früchtetees.

Im Rahmen der Nationalen Verzehrstudie waren in 500 zufällig ausgewählten Gemeinden rund 20000 Menschen befragt worden.