Vitamin B6 – das Glücksvitamin

Das wasserlösliche Vitamin B6 kommt in fast allen tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln vor. Besonders zu erwähnen sind hier Lachs, Sardinen oder Walnüsse, den schon 100 Gramm dieser Nahrungsmittel deckt die Hälfte des Tagesbedarfs eines Erwachsenen. Besonders wichtig ist Vitamin B6 für die Bildung verschiedener Botenstoffe im menschlichen Gehirn. Denn diese Neurotransmitter genannten Stoffe wie Serotonin, Dopamin oder Noradrenalin beeinflussen unsere Laune und unsere Glücksgefühle. Es ist außerdem daran beteiligt, dass der Körper aus Eiweiß und essenziellen Fettsäuren Energie gewinnen kann. Nebenbei aktiviert es den Fettstoffwechsel sowie andere wichtige Vitamine des Vitamin B-Komplexes. Die Symptome eines Mangels an Vitamin B6 lassen sich schwer definieren, da sie den Symptomen eines allgemeinen Vitaminmangels gleichen. Meist sind dies Konzentrationsschwäche, Gereiztheit, Nervosität sowie Müdigkeit.