Stichwort/Tag: frühlingszwiebeln
Kochen, Essen und Trinken
Beitrag von Bernd Röttger, 21.08.2008, 10:43
Gefülltes Kräuter-Omelett
Für ein Gefülltes Kräuter-Omelett benötigen Sie Hähnchenfilet, Gemüsebrühe, Champignons, gekochten Schinken, Frühlingszwiebeln, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Weizenmehl, Milch, Schlagsahne, Muskat, Zitronensaft, Petersilie, Dill, Schnittlauch, Kerbel, Eier und Butter.
Zutaten für 2 Personen
300 g Hähnchen (Filet)
500 ml Gemüsebrühe
100 g Champignons
80 g gekochter Schinken
100 g Frühlingszwiebeln
1 EL Butterschmalz
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Weizenmehl
125 ml Milch
2 EL Schlagsahne
1 Prise Muskat
1 Spr Zitronensaft
2 EL Petersilie (gehackt)
1 EL Dill (gehackt)
1/2 Bund Schnittlauch
1/2 Bund Kerbel
4 Eier
2 TL Butter
Zubereitung
Das Fleisch in der kochenden Brühe ca ... [weiterlesen ...]
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Kochen, Essen und Trinken 
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Tags: Champignons | Dill | Eier | Frühlingszwiebeln | Gemüsebrühe | Hähnchen | Kerbel | Rezepte | Sahne | Schinken | Schnittlauch | Zitronensaft
Kochen, Essen und Trinken
Beitrag von Bernd Röttger, 18.07.2008, 09:02
Farfalle mit Gorgonzola
Für das Nudelgericht Farfalle mit Gorgonzola benötigen Sie Frühlingszwiebeln, Radieschen, Salz, Pfeffer, Schmetterlingsnudeln, Butter, Sahnegorgonzola, Gemüsebrühe, Grappa und Kresse.
Zutaten für 4 Personen
2 Frühlingszwiebeln
1/2 Bd. Radieschen
Salz
Pfeffer
400 g Farfalle (Schmetterlingsnudeln)
20 g Butter
300 g Sahnegorgonzola
50 ml Gemüsebrühe
2 EL Grappa
1/2 Kästchen Kresse
Zubereitung
Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden ... [weiterlesen ...]
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Kochen, Essen und Trinken |
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Tags: Farfalle | Frühlingszwiebeln | Gemüsebrühe | Grappa | Kresse | Nudeln | Pasta | Radieschen | Rezepte | Sahnegorgonzola
Kochen, Essen und Trinken
Beitrag von Bernd Röttger, 23.06.2008, 22:45
Asia-Fisch-Pfanne
Für eine Asia-Fisch-Pfanne benötigen Sie Kabeljaufilet, Zitronensaft, chinesische Eiernudeln, Frühlingszwiebeln, rote Paprikaschoten, Sojasprossen, Ingwer, Öl, Gemüsebrühe, Speisestärke, Koriander, trockenen Sherry, Sojasauce und Sesamöl.
Zutaten für 4 Personen
750 g Kabeljaufilet
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
130 g chinesische Eiernudeln
8 Frühlingszwiebeln
1 rote Paprikaschote (ca ... [weiterlesen ...]
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Tags: asiatisch | Asien | Eiernudeln | Frühlingszwiebeln | Ingwer | Kabeljaufilet | Paprikaschoten | Rezepte | Sojasprossen | Zitronensaft
Allgemein
Beitrag von Bernd Röttger, 19.04.2008, 11:06
Blätterteigtaschen holländerart
Die Blätterteigtaschen nach holländerart schmecken besonders gut mit frischen Frühlingszwiebeln. Sie sind schnell zubereitet und Sie können die Geschmacksrichtung, von mild bis pikant, durch die Wahl Ihrer Käsesorte wunderbar variieren.
Zutaten für 6 Personen
1 Pck. Blätterteig, TK
1 Bund Frühlingszwiebeln
200 g Schinken, gekochter
200 g Käse, in Scheiben
1 Ei
Zubereitung
Den Tiefkühl-Blätterteig nach Anleitung auftauen ... [weiterlesen ...]
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Tags: blätterteig | frühlingszwiebeln | käse | party | rezept | schinken
Kochen, Essen und Trinken
Beitrag von Bernd Röttger, 19.04.2008, 11:06
Blätterteigtaschen holländerart
Die Blätterteigtaschen nach holländerart schmecken besonders gut mit frischen Frühlingszwiebeln. Sie sind schnell zubereitet und Sie können die Geschmacksrichtung, von mild bis pikant, durch die Wahl Ihrer Käsesorte wunderbar variieren.
Zutaten für 6 Personen
1 Pck. Blätterteig, TK
1 Bund Frühlingszwiebeln
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200 g Käse, in Scheiben
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