Stichwort/Tag: Vollkornbrot
Kochen, Essen und Trinken
Beitrag von Sigrid Ruth Stephenson, 09.08.2008, 07:32
Rezept für schnelles Vollkornbrot
Vollkornbrot ist gesund und schmeckt. Besonders lecker ist es frisch vom Bäcker. Leider ist das immer weniger ein preiswertes Vergnügen. Wer Spaß am selber Backen hat, kann viel Geld sparen. Mit diesem schnellen Rezept braucht er nicht einmal viel Zeit.
Hier die Zutaten:
500 g Vollkornmehl (Dinkel schmeckt besonders gut)
2 TL Salz
je 50 g Sonnenblumenkerne, Sesam und Leinsamen
2 EL Obstessig
½ l lauwarmes Wasser
2 Tütchen Trockenhefe
Und so geht’s:
Mehl, Salz und Trockenhefe vermischen, lauwarmes Wasser und Essig zugeben ... [weiterlesen ...]
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Kochen, Essen und Trinken
Beitrag von Sigrid Ruth Stephenson, 09.08.2008, 07:27
Vollwert-Backen: Rezept für schnelles Vollkornbrot im Backautomaten
Haben Sie auch einen dieser tollen Backautomaten in Ihrer Küche stehen, den Sie aber nicht nutzen, weil Ihnen die Backmischungen aus dem Supermarkt aus dem Hals heraushängen? Dann versuchen Sie es doch einmal mit diesem schnellen Rezept:
Das brauchen Sie:
• 600 g Vollkornmehl – am besten frisch gemahlen
• 420 ml Wasser
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 – 2 gestr. TL Salz
• Kümmel, Koriander (je ½ TL)
Geben Sie alle Zutaten in Ihren Backautomaten und wählen Sie das Programm für Vollkornbrot ... [weiterlesen ...]
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Lebenshilfe
Beitrag von Sigrid Ruth Stephenson, 18.12.2007, 19:43
Entspannt schenken - Geschenke auf Vorrat kaufen
Es soll ja Menschen geben, die rennen am Heiligen Morgen los, um letzte Geschenke zu kaufen. Oder eine halbe Stunde vor der Geburtstagsparty der besten Freundin. Stress, der sich vermeiden lässt, wenn man stolzer Besitzer eines “Geschenkeschranks” ist. Natürlich tut es auch ein Fach oder ein verschlossener Karton auf dem Dachboden. Das ganze Jahr über kommt hinein, was sich grundsätzlich als nettes Geschenk eignet – zu Weihnachten, Geburtstagen, Besuchen ... [weiterlesen ...]
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