Stichwort/Tag: Vitalstoffe
Kochen, Essen und Trinken
Beitrag von Sigrid Ruth Stephenson, 31.10.2008, 12:41
Prinzess-Tomate als Vorspeise mit Eiersoße für Festtage und fürs Silvesterbuffet
Zu Weihnachten und zum Jahreswechsel darf ruhig einmal gesündigt werden. Sonst gingen den Anbietern von Frühlingsdiäten ja glatt die Kunden aus. Aber Spaß beiseite – ein paar Vitamine unter all den Kalorienbomben sind gut fürs Wohlbefinden. Tomaten und Gurken gibt es das ganze Jahr über. Die „Prinzess-Tomate“ mit Gurkenscheiben und zwei verschiedenen Eiersoßen schmeckt wunderbar, sieht einladend aus und ist ein gutes Entrée für eine festliche oder auch rustikale Mahlzeit ... [weiterlesen ...]
(0) Kommentare
| Permalink
Themen:
Kochen, Essen und Trinken 
|
Rezepte
Tags: Eiersoße | kaltes Buffet | Schlangengurken | Tomaten | Vitalstoffe | Vitamine | Vorspeise
gesundheit-und-medizin
Beitrag von Wolfgang W. Seefeldt, 03.04.2008, 23:21
Frische Früchte oder Mogelware aus dem Glashaus?
Obst und Gemüse kommen heute schneller in die Läden als jemals zuvor – wenn Sie saisongerecht kaufen und nur das wählen, was die Natur in Deutschland zur entsprechenden Zeit reifen lässt. Dann werden die frischen Früchte schneller verbraucht, es bleibt wenig Zeit für Vitaminverfall. Gerade das aber ist nahezu unvermeidlich, wenn die Ware lange Transportwege und Lagerzeiten hinter sich hat Um das zu vertuschen, wird oft zu chemischer Kosmetik gegriffen oder bestrahlt ... [weiterlesen ...]
(0) Kommentare
| Permalink
Themen:
Gesundheit und Medizin |
Gesunde Ernährung
Tags: Bio-Ware | Früchte | Gewächshaus-Obst | Obst und Gemüse | saisongerecht | Vitalstoffe
Gesundheit und Medizin
Beitrag von Wolfgang W. Seefeldt, 23.01.2008, 21:41
Rohkost: Zitronensaft schützt gegen Vitaminverlust
Wer Apfel, Gurke und andere frische Früchte gern in mundgerechte Stücke schneidet, zum Beispiel für die Lunchbox im Büro, macht sich meist keine Gedanken darüber, wie viele Vitamine überhaupt bis zur Frühstückspause überleben. Hierzu der AID (Infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft e.V.) in Bonn: „Das Ausmaß der Verluste ist abhängig von der Art des Obstes bzw. Gemüses, der Zeit und der Empfindlichkeit der jeweiligen Vitamine“ ... [weiterlesen ...]
(0) Kommentare
| Permalink
Themen:
Gesundheit und Medizin |
Gesunde Ernährung
Tags: AID | Rohkost | Verbraucherschutz | Vitalstoffe | Vitamine
Kreativität
Beitrag von Sigrid Ruth Stephenson, 12.01.2008, 08:24
Mit wenigen Zutaten was Leckeres kochen – für Junggesellen und andere Feinschmecker
Von Zeit zu Zeit blättere ich gern in Kochbüchern, doch wenn der Magen knurrt, soll’s schnell gehen. Schon mit wenigen Zutaten (davon sollten Sie immer einen Vorrat parat haben) lässt sich gesund, schnell und schmackhaft kochen. Auch ohne Rezept. Eilen Sie in Ihre Küche. Schauen Sie nach, was da ist.
Gängige Gewürze, wie Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, sollten selbstverständlich sein. Wie steht es mit Kräutersalz ... [weiterlesen ...]
(0) Kommentare
| Permalink
Themen:
Kochen, Essen und Trinken |
Kochen: Grundsätzliches |
Kreativität |
Kreativ sein und gestalten |
Lebenshilfe |
Ordnung und Struktur
Tags: Junggesellen | Kochen | Kräutersalz | Kreuzkümmel | schnelle Gerichte | Schwarzkümmel | Vitalstoffe | Vollwertkost | Vorratshaltung
Lebenshilfe
Beitrag von Sigrid Ruth Stephenson, 14.12.2007, 11:57
Was tun gegen Heißhunger und Fressattacken?
Es gibt nun einmal Zeiten im Leben, da hat man absolut keine Lust auf Verzicht: um Weihnachten herum, zu sonstigen Jubeltagen oder bei Weltschmerz mit angegliedertem Frust-Essen. Irgendwann erinnern Sie sich, dass Sahnetorte zu süß und zu fett ist, Fast Food auf den Hüften landet und weder Eisbein noch Pralinen der Figur förderlich sind.
Um gegenzusteuern, gibt es verschiedene Ansätze ... [weiterlesen ...]
(0) Kommentare
| Permalink
Themen:
Gesundheit und Medizin |
Kochen, Essen und Trinken |
Lebenshilfe |
Bewusst Sein
Tags: Abnehmen | Bewegung | Diät | Fressattacken | Insulin | Kalorien | Teufelskreis | Vitalstoffe | Weltschmerz
RSS 2.0