Stichwort/Tag: Tee
Beitrag von Wolfgang W. Seefeldt, 16.11.2008, 15:27
Kalte Durststrecke: Auch im Winter ausreichend trinken
Im Sommer soll man viel trinken – das ist logisch und die meisten wissen das. Aber auch im Winter, und auch wenn sich der Durst an besonders kalten Tagen in Grenzen halten mag – viel getrunken werden sollte dennoch. Und das hat seinen Grund, denn selbst bei deftigen Minusgraden und bei Eis- und Schneewetter gilt: Trockene Heizungsluft und Erkältungen können sogar für einen höheren Bedarf an Flüssigkeit sorgen als es im Sommer der Fall ist ... [weiterlesen ...]
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Beitrag von Sigrid Ruth Stephenson, 25.06.2008, 11:18
Donauwellen mit Kirschen und Buttercreme
Donauwellen sind nicht gerade kalorienarm, aber an einer schön gedeckten Kaffeetafel kann ihrem Anblick kaum jemand widerstehen. Der Teig ist zum Teil schwarz, zum Teil weiß, dazu eine Schicht Buttercreme und eine Lage Kirschen. Alles in wellenförmiger Schichtung - Donauwellen eben.
Von den Teigzutaten braucht man je 500 g:
Butter
Zucker
Eier (das sind etwa 8 Stück)
Mehl
außerdem: 1 Tütchen Backpulver
Lassen Sie den Inhalt von einem Glas Sauerkirschen auf einem Sieb abtropfen ... [weiterlesen ...]
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Beitrag von Sigrid Ruth Stephenson, 09.03.2008, 11:45
Beliebte Heilpflanzen – gegen Erkältungen, Entzündungen und zur Blutreinigung
Gegen jedes Übel ist ein Kraut gewachsen, heißt es. Und: Man soll nicht mit Kanonen auf Spatzen schießen. Das gilt besonders im Gesundheitsbereich. Denn in vielen Fällen können Heilpflanzen-Tees das Wohlbefinden schnell wieder herstellen. Tees, die bei Erkältungskrankheiten eingesetzt werden, arbeiten vor allem auf der Basis wohltuender ätherischer Öle. Sie wirken desinfizierend und krampflösend ... [weiterlesen ...]
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Beitrag von Miriam Betancourt, 03.01.2008, 11:44
Rote Datteln für mehr Energie
In meiner Küche stehen auch noch andere chinesische Kräuter, die ich gerne in Tees, Suppen oder Eintöpfen verwende. Zu meinen Favoriten gehören neben den bereits erwähnten Angelika-Wurzeln, chinesischen Bocksdornfrüchten und Ginseng noch chinesische rote Datteln genannt.
Rote Datteln (lateinisch Fructus Jujubae, chinesisch Da Cao) koche ich mit chinesischen Bocksdornfrüchten oft zu einem Tee ... [weiterlesen ...]
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Beitrag von Miriam Betancourt, 08.10.2007, 09:30
Heißes Wasser kann Erkältung vertreiben
Wer im Büro sitzt und die ersten Anzeichen einer Erkältung spürt, kann sich oft nur schwer einen Tee aufbrühen. Die Zutaten sind meist nicht griffbereit. Auch eine Schwitzkur zum Vertreiben der krankmachenden Faktoren ist kaum möglich. Ganz muss man sich der drohenden Erkältung aber nicht ausliefern. Die Voraussetzung sind wenig kompliziert: Gibt es einen Wasserkocher in der Nähe? Prima! Mehr brauchen Sie nicht ... [weiterlesen ...]
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Beitrag von Miriam Betancourt, 29.08.2007, 20:05
Alleskönner aus China: Roter Tee
Roter Tee – auch Puerh Tee genannt oder Puer, über die Schreibweise herrscht keine Einigkeit – hilft dem Körper beim Abnehmen, sagen die Chinesen. Der Tee ist benannt nach einer Stadt in der chinesischen Provinz Yunnan, einem Tee-Verteilungszentrum, wo er auf den Markt kommt. Produziert wird er in den Bergen der Grenzregion nach Tibet hin. Er soll den Organismus anregen und Fett verbrennen. Es heißt, er hilft auch am nächsten Tag, wenn die Nacht durchgezecht wurde, denn der Tee fördere den Alkoholabbau im Körper ... [weiterlesen ...]
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