Stichwort/Tag: Sonnenblumenkerne
Gesundheit und Medizin
Beitrag von Sigrid Ruth Stephenson, 23.09.2008, 08:54
Gegen Candida und für mehr Leistung: Ein vollwertiges Müsli zum Frühstück
Viele Menschen sind Süßfrühstücker. Solange sie zurückdenken können, haben sie morgens Weißmehlbrötchen oder Mischbrot mit Butter, Honig, Marmelade oder Nussnougatcreme gegessen. Schmeckt ja auch gut und für den Moment ist man angenehm satt. Leider aber nicht lange. Die in den süßen Aufstrichen enthaltenen Einfachzucker werden im Nu verstoffwechselt, der dadurch entstehende Blutzuckerabfall und daraus resultierender Heißhunger setzen einen unguten Kreislauf in Gang ... [weiterlesen ...]
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Gesunde Ernährung
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Kochen, Essen und Trinken
Beitrag von Sigrid Ruth Stephenson, 09.08.2008, 07:32
Rezept für schnelles Vollkornbrot
Vollkornbrot ist gesund und schmeckt. Besonders lecker ist es frisch vom Bäcker. Leider ist das immer weniger ein preiswertes Vergnügen. Wer Spaß am selber Backen hat, kann viel Geld sparen. Mit diesem schnellen Rezept braucht er nicht einmal viel Zeit.
Hier die Zutaten:
500 g Vollkornmehl (Dinkel schmeckt besonders gut)
2 TL Salz
je 50 g Sonnenblumenkerne, Sesam und Leinsamen
2 EL Obstessig
½ l lauwarmes Wasser
2 Tütchen Trockenhefe
Und so geht’s:
Mehl, Salz und Trockenhefe vermischen, lauwarmes Wasser und Essig zugeben ... [weiterlesen ...]
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Backen
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