Stichwort/Tag: Schokolade

kochen-und-essen

Beitrag von Sigrid Ruth Stephenson, 02.01.2009, 20:50

Nach einem Winterspaziergang Aufwärmen mit Glühwein, Grog und Toter Tante

Auch in der kalten Jahreszeit lässt sich das Leben genießen. Nichts ist schöner, als bei Sonnenschein, blauem Himmel und klirrender Kälte draußen spazieren zu gehen, warm eingemummelt und Seite an Seite mit netten Menschen. Oder in der Dunkelheit bei sternklar hereinbrechender Nacht mit den Kindern im Schlepptau nach dem Orion zu suchen. Oder vielleicht doch? – Stimmt. Noch schöner ist es, sich anschließend wieder aufzuwärmen ... [weiterlesen ...]

kochen-und-essen

Beitrag von Sigrid Ruth Stephenson, 08.12.2008, 19:36

Schnelles Konfekt mit Trockenobst und Kuvertüre selber machen

Nicht erst seit dem Film „Chocolat“ schwärmen viele Menschen für Schokolade. Und was ein echter Schoko-Fan ist, der gibt sich nicht mit der erstbesten Tafel zufrieden. In Schokoladenläden gibt es inzwischen die ausgefallensten Spezialitäten, bis hin zur süß-scharfen Zartbitter-Chili-Schokolade. Allerdings muss man dafür schon etwas tiefer in die Tasche greifen. Mit wenig Zeit und relativ preiswert lässt sich eine fruchtige Schokoladenspezialität ganz einfach selbst machen ... [weiterlesen ...]

kochen-und-essen

Beitrag von Sigrid Ruth Stephenson, 07.12.2008, 09:46

Nachtisch - Schnelles Dessert mit tropischen Früchten zu Weihnachten

Eigentlich wird zu Weihnachten ja viel zu viel gegessen. Aber es schmeckt nun einmal so gut, in Gesellschaft erst recht. Da mag man auf einen leckeren Nachtisch kaum verzichten, und wenn der Bauch noch so voll ist. Na ja, warum auch nicht. Fürs Abnehmen ist schließlich das Frühjahr da. Wie wäre es mit einem festlichen und dennoch leichten Dessert? Sehr geeignet sind tropische Früchte: • pro Person eine halbe Baby-Ananas • ein Schälchen mit pürierten Mangos (Mangos schälen, vom Kern schneiden, pürieren, nach Geschmack mit ein wenig geschlagener Sahne und mit Naturjoghurt verrühren) • blaue und grüne Trauben, serviert in einer Glasschale, deren feuchter Rand in Zucker getaucht wurde • geschälte und in Scheiben geschnitte Kiwi, auf einem Teller mit Sahnetupfen und einem Hauch Raspelschokolade angerichtet • geviertelte Kakis oder Persimonen • sparsam mit Honig beträufelte gebackene Bananen Wer mit der Figur keine Probleme hat, kann noch etwas Vanilleeis zufügen ... [weiterlesen ...]

Lebenshilfe

Beitrag von Sigrid Ruth Stephenson, 04.12.2008, 09:26

Ein gesunder und kalorienarmer Nikolausteller für dicke Kinder

Auch deutsche Kinder werden immer dicker. Die Weihnachtszeit und die Vorweihnachtszeit tragen mit einem Überangebot an Kalorienbomben dazu bei, dass zum Jahresende der Zeiger der Waage noch ein wenig höher schnellt. Auch bei Weihnachtsfeiern in Schule und Kindergarten regnet es Schokoladennikoläuse und andere Naschereien. Wenn der Nikolausstiefel bei Ihnen zu Hause leer bliebe, wäre das nur konsequent ... [weiterlesen ...]

Gesundheit und Medizin

Beitrag von Global Press, 27.12.2007, 10:59

Nicht jede dunkle Schokolade ist gesund

Gut für das Herz kann der Verzehr von dunkler Schokolade sein. Doch nicht in jeder Zartbitterschokolade sind die antioxidativ wirkenden Flavanole (sekundäre Pflanzenstoffe) noch enthalten. Viele Hersteller filtern die bitter schmeckenden Gesundstoffe aus den festen Bestandteilen des Kakaos. Auf den Verpackungen der Schokolade wird dies nach einem Bericht der Fachzeitschrift “Circulation” jedoch nicht verzeichnet ... [weiterlesen ...]

Lebenshilfe

Beitrag von Sigrid Ruth Stephenson, 08.12.2007, 16:25

Mit Nudeln satt und glücklich - Neurotransmitter und das Glückshormon Serotonin

Wissen Sie, was Abraham Lincoln behauptet? “Die Menschen sind so glücklich, wie sie selbst es sich vorgenommen haben.” Dale Carnegie findet: “Glück hängt nicht davon ab, wer du bist oder was du hast; es hängt nur davon ab, was du denkst.” Also haben wir unser Glück selbst in der Hand? Könnte man so sagen. Fest steht, dass positive Gefühle negative Gefühle vertreiben können ... [weiterlesen ...]

Tiere und Tierpflege

Beitrag von Rainer Bartel, 06.12.2007, 21:35

Tödliche Schokolade

Es mag ein alter Hut sein, bleibt aber eine wichtige Information für alle Menschen mit Hund: Schokolade kann den Köter killen. Schokolade als Kakaoprodukt enthält den Bitterstoff Theobromin. Dieser Stoff ist der Grund dafür, dass Schokolade glücklich macht. Der Mensch verfügt über ein Enzym zum Abbau des überschüssigen Theobromins im Körper, der Hund (und seine liebste Freundin, die Katze) dagegen nicht ... [weiterlesen ...]

Gesundheit und Medizin

Beitrag von Global Press, 13.09.2007, 13:55

Schokoladensucht existiert nur im Kopf

Die Sucht nach Schokolade ist keine Sucht im medizinischen Sinne nach den Inhaltsstoffen der Süßigkeit. Das Verlangen spielt sich fast ausschließlich im Kopf ab. Davon geht der Wissenschaftler Peter Rodgers von der Universität Bristol aus. Zwar enthält Schokolade so genannte pharmakologisch aktive Substanzen wie Serotonin, Tryptophan, Phenylethylamin oder Cannabinoide, doch sind diese auch in anderen Lebensmitteln zu finden, denen aber keine stimmungsaufhellende Wirkung zugesprochen wird ... [weiterlesen ...]

Seite 1 von 1 Seiten

Stichwort/Tag: Schokolade

Nach einem Winterspaziergang Aufwärmen mit Glühwein, Grog und Toter Tante

Schnelles Konfekt mit Trockenobst und Kuvertüre selber machen

Nachtisch - Schnelles Dessert mit tropischen Früchten zu Weihnachten

Ein gesunder und kalorienarmer Nikolausteller für dicke Kinder

Nicht jede dunkle Schokolade ist gesund

Mit Nudeln satt und glücklich - Neurotransmitter und das Glückshormon Serotonin

Tödliche Schokolade

Schokoladensucht existiert nur im Kopf

Feeds

Suchen

Hauptkategorien

Archiv

Tag Cloud