Stichwort/Tag: Markt

management

Beitrag von eload24, 25.09.2008, 13:04

Erfolgreich kooperieren: 3 Tipps zum Umgang mit der Konkurrenz

Eine Studie der Universität Austin im amerikanischen Bundesstaat Texas brachte es an den Tag: Konkurrierende Unternehmer, die freundschaftlich miteinander umgehen, sind erfolgreicher als solche, die einander mit Missgunst begegnen. Wenn Sie Ihrem Wettbewerber in Verbänden oder auf Veranstaltungen begegnen, sollten Sie Folgendes beachten, um (beide!) von der Begegnung zu profitieren. Lernen Sie gönnen: Richten Sie Ihre Energie darauf, Ihre Ertragssituation zu verbessern und den Wert Ihres Unternehmens zu steigern ... [weiterlesen ...]

management

Beitrag von eload24, 10.09.2008, 12:34

Erfolgreich kooperieren: Durch Kooperationen an Stärke gewinnen

Wer den passenden Partner hat, „wächst über sich selbst hinaus“. Dieser Satz gilt nicht nur für Ihr Privatleben. Doch die Suche nach den richtigen Partnern ist schwierig. Sie ist risikoreich, anspruchsvoll und benötigt viel Zeit, denn wer lässt sich schon gerne in die Karten schauen. Doch eines steht fest: Kooperationen stärken Ihre wirtschaftliche Kraft, verschaffen Ihnen Wettbewerbsvorteile, erschließen Ihnen neue Geschäftsfelder und Märkte, überwinden Engpässe und ermöglichen es Ihnen, sich schnell ändernden Märkten anzupassen ... [weiterlesen ...]

verbrauchertipps

Beitrag von Astrid Dlugokinski-Thoma, 03.04.2008, 14:41

Markthalle in Stuttgart: Wo das Besondere alltäglich ist

Fünf Türen führen in die Halle. “Mei Paradiesle” nennt sie Vincent Klink, der Stuttgarter Vorzeigekoch und Verfechter von genussvollem Essen. Ein Prospekt formuliert etwas nüchterner: “Die Stuttgarter Markthalle ist heute ein Verbrauchermarkt im gehobenen Preissegment mit 44 verschiedenen Verkaufsständen”. Begeben wir uns einmal hinein… An jedem Eingang duftet es anders: nach Fisch, nach Blumen, nach ungarischer Salami, nach Bauernschinken vom Haller Schwein, und mancherorts nach indischen Gewürzen ... [weiterlesen ...]

Garten und Gartenbau

Beitrag von Astrid Dlugokinski-Thoma, 23.03.2008, 23:02

Frisch vom Markt: Osterglocken

Narzisse heißt sie, man nennt sie auch Osterglocke, und sie blüht pünktlich zu Ostern. Man könnte den Kalender nach ihr stellen, selbst im Jahr 2008, mit seinem frühen Ostertermin am 23. März. Laut Aussagen von Kalenderfachleuten soll keiner von uns in den nächsten hundert Jahren ein so frühes Ostern erleben. Aber die Osterglocke blüht, zumindest im Südwesten der Republik. Für das Einläuten des Osterfestes muss sie allerdings erst den Schnee von den Blüten schütteln ... [weiterlesen ...]

Garten und Gartenbau

Beitrag von Astrid Dlugokinski-Thoma, 19.03.2008, 21:28

Frisch vom Markt – Dekorative Artischocken

Wer gern Abwechslung auf seinem Speiseplan mag, findet auf dem Markt immer etwas Neues, selbst wenn in unseren Breiten draußen in den Gärten und auf den Feldern nichts wächst. In südlichen Gegenden reifen schon Gemüse, wenn bei uns erst langsam das Gras grün wird. Beim “Italiener”, “Türken”, “Spanier” bekommen Sie vorzugsweise Waren aus deren Heimat. Das hat viele Vorteile: Die kennen sich sehr gut aus mit wärmeliebenden Feld-Früchten, die uns traditionell fremd sind ... [weiterlesen ...]

garten-und-gartenbau

Beitrag von Astrid Dlugokinski-Thoma, 17.03.2008, 21:26

Frisch vom Markt – Saison für Obst, Gemüse, Blumen…

"Erdbeeren gibt es doch das ganze Jahr!” Stimmt! Aber wissen Sie auch noch, wie gut die reifen Erdbeeren schmecken, die frisch vom Beet geerntet werden und noch am gleichen Tag auf den Markt kommen? Genauso geht es mit vielen anderen Dingen. Weidenkätzchen und Forsythien bestimmen den Frühling, Mistelzweige den Winter. Die Spargelsaison hört schlagartig mit dem 24. Juni auf – dem Johannistag… Ähnlich wie die Zugvögel kommen und gehen spezielle Marktbeschicker ... [weiterlesen ...]

garten-und-gartenbau

Beitrag von Astrid Dlugokinski-Thoma, 10.03.2008, 12:24

Frisch vom Markt – Weidenkätzchen zur Dekoration

Weidenkätzchen gehören traditionell in jeden (Vor)Osterstrauß. Nach alter Sitte werden auch bemalte, ausgeblasene Eier als Farbtupfer an die Zweige gehängt. Oft werden Weiden und junge Birken – mit ihren gelben, hängenden Blüten – kombiniert. Wer diese silbrigen Baumknospen als zu farblos empfindet, fügt Tulpen oder Narzissen hinzu. Damit werden die Weidenkätzchen aber leider auch zu “Füllmaterial” degradiert ... [weiterlesen ...]

Tiere und Tierpflege

Beitrag von Astrid Dlugokinski-Thoma, 28.02.2008, 13:43

Frisch vom Markt – Dorade mit Rezept

Schon wieder kann ich mich nicht entscheiden. Nein, nicht was sie denken. Hier geht es weder um Schuhe noch um Hüte – es geht um einen ganz bestimmten Fisch. Dieser Fisch muss zu meinen gerade gekauften ersten Mairübchen dieses Jahres passen. Dunkelrote Thunfisch-Steaks oder hellroter Lachs? Sehen zwar gut aus, aber mir ist heute nicht nach gebratenem Fisch zumute. Filets von Heilbutt, Schellfisch oder Scholle sind mir zu weissen Rübchen zu farblos ... [weiterlesen ...]

Verbrauchertipps

Beitrag von Astrid Dlugokinski-Thoma, 26.02.2008, 16:46

Frisch vom Markt: Seltene Käsespezialitäten

"Ich bin Marktfrau!”, erklärt sie entschieden, als ich sie nach ihrem Beruf frage. Sie liebt ihre Arbeit, und das merkt jeder. Käsespezialitäten sind für sie Beruf und Berufung zugleich. Unter “Feinkost” möchte sie sich nicht einordnen, denn sie verkauft nur Käse, nicht noch Salate oder anderes. Die Betonung liegt nicht auf “nur” Käse, sondern stolz auf NUR KÄSE ... [weiterlesen ...]

Verbrauchertipps

Beitrag von Astrid Dlugokinski-Thoma, 23.02.2008, 18:33

Frisch vom Markt – direkt aus der Erdmiete

So eisig kann das Wetter gar nicht sein, dass dieser Landwirt nicht seinen Stand auf dem Kirchheimer Wochenmarkt aufschlägt. Für ihn gibt es kein schlechtes Marktwetter, es gibt nur unangepasste Kleidung. Das gilt ebenso für die daheim gebliebenen Kunden. Sogar im Winter bietet er immer frisches Gemüse an, selbst wenn es Supermarktkunden anders erscheinen mag. Seinen Lauch erntet er nach Bedarf, denn der verträgt den Frost und bleibt im Herbst auf dem Acker ... [weiterlesen ...]

Verbrauchertipps

Beitrag von Astrid Dlugokinski-Thoma, 13.02.2008, 22:45

Steinofenbrot – frisch vom Markt

Schliessen Sie bitte einmal die Augen und öffnen dafür Ihre Nasenflügel. Fertig? Gut. Nun stellen Sie sich vor, wie frisch gebackenes Brot duftet! Auf schwäbisch heisst riechen übrigens “schmecken”. Nirgendwo wäre dieses Tätigkeitswort angebrachter als bei Brot. Besonders bei knackiger Kälte “schmeckt” man das frisch gebackene Brot über den ganzen Markt. Gibt es auch auf Ihrem Markt einen Bäcker mit einem fahrbaren Steinbackofen ... [weiterlesen ...]

Literatur und Bücher

Beitrag von Pia Helfferich, 10.02.2008, 12:08

Das Exposé zu einem Sachbuch schreiben

Um das Exposé für ein Sachbuch zu scheiben, muss man nicht nur als Autor überzeugen, sondern auch den Markt kennen. Der Inhalt des geplanten Sachbuchs wird auf maximal einer Seite zusammengefasst. Wer sollte dieses Buch warum lesen wollen? Es sollte klar werden, wie das Buch aufgebaut ist, welche verschiedenen Bestandteile es hat (Checklisten, Übungen zum Beispiel) und auf welche Quellen der Autor zurückgreift ... [weiterlesen ...]

Reisen

Beitrag von Astrid Dlugokinski-Thoma, 08.02.2008, 20:31

Frisch vom Markt - Regionale Besonderheiten

„Hausgebrannter Schnaps auf dem Wochenmarkt. Wo gibt’s denn so was?“ Hein Köster aus Husum bekommt Kulleraugen beim Anblick von zehn Sorten hochprozentiger Obstbrände auf dem Schwarzwälder Wochenmarkt. Ebenso ergeht es Barbara Wolfacher vor einem tablettartigen Holztisch auf dem Nordfriesenmarkt: „Wozu der ganze Berg rosa Würmer?“ Diese Würmer entpuppen sich schnell als fangfrische Krabben – direkt vom Kutter ... [weiterlesen ...]

Kochen, Essen und Trinken

Beitrag von Astrid Dlugokinski-Thoma, 07.02.2008, 22:45

Champignons & Co: Zuchtpilze im Februar frisch vom Markt

Ganzjährig wächst ein gesundes heimisches Gemüse. Es kommt Sommer wie Winter frisch auf den Markt und sollte schnell verbraucht werden. „Ein armer Tropf, hat einen Hut und keinen Kopf, nur einen Fuß und keinen Schuh.“ ...Was ist das? Nein, es ist weder der Züchter noch der Marktverkäufer – gemeint ist ganz einfach ein Pilz. Champignons, Austernseitlinge, Shiitake bringt dieser Pilzzüchter frisch auf dem Markt – bei jedem Wetter (klick) Pilze aus heimischer Zucht wachsen ganzjährig in feuchten Räumen mit gleichmässiger Temperatur und wenig Licht ... [weiterlesen ...]

Kochen, Essen und Trinken

Beitrag von Astrid Dlugokinski-Thoma, 05.02.2008, 22:21

Frisch vom Markt – was bieten Selbsterzeuger?

Märkte gab und gibt es in allen Ländern, Städten, Dörfern und sogar am Strassenrand. Einige – wie zum Beispiel der Viktualienmarkt in München oder der Hamburger Fischmarkt – gelangen auch weit über ihren Standort hinaus zur Berühmtheit. Aber was fasziniert eigentlch so an den Verkaufsständen unter freiem Himmel oder in den Markthallen? Gehen wir der Sache einmal auf den Grund, denn auch ich bin eine bekennende Marktbesucherin ... [weiterlesen ...]

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