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Stichwort/Tag: Kartoffel

kochen-und-essen

Beitrag von Gerd Ohnsorg, 05.10.2008, 12:08

Vegetarische Gemüsepfanne mit Rosmarinkartoffeln

Zutaten für 4 Personen 800 g Saisongemüse, 100 ml Gemüsebrühe, 250 g gewürfelte Dosentomaten, 150 g Creme fraiche, 1 rote Zwiebel, 600 g Drilling Kartoffeln, 1 El Rosmarin Direktöl, 5 EL Olivenöl, Grillgewürz, Salz, Pfeffer, 1 TL mittelscharfer Senf, 1 El Sojasoße, Rapsöl zum Braten Zubereitung Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel in 0,5 Zentimeter dicke Streifen schneiden ... [weiterlesen ...]

Kreativität

Beitrag von eload24, 08.09.2008, 09:47

Einfach kreativ werden: Drucken

Bei Kindern beliebt sind verschiedene Drucktechniken. Manch einer wird sich vielleicht noch an die Linoldrucke seiner Kindheit erinnern. Preiswert, einfach und dennoch wirkungsvoll lässt sich mit Kartoffeln, Zwiebeln und Äpfeln dru-cken. Sie werden halbiert, mit Deckfarbe oder Acrylfarbe eingestrichen und auf festem Papier abgedruckt. Probieren Sie aus, was sich sonst noch als Druckstempel eignet ... [weiterlesen ...]

Kochen, Essen und Trinken

Beitrag von Ralf Maria Perey, 28.10.2007, 22:52

Gebackene Rosmarin-Kartoffeln mit Quark

Am besten passen zu diesem Gericht die „Brätlinge“. Das sind relativ kleine Kartoffeln (festkochend). Vorher gründlich abbürsten, da die Kartoffeln später samt Schale gegessen werden können. Pro Person zirka 10 kleine Kartoffeln in eine Auflaufform geben und komplett mit Öl beträufeln. 2 Teelöffel Meersalz und einen Esslöffel Rosmarinblätter zu den Kartoffeln geben. Dann garen Sie alles im Backofen bei 200 Grad Celsius in 50 bis 60 Minuten goldbraun ... [weiterlesen ...]

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