Stichwort/Tag: Hähnchen
kochen-und-essen
Beitrag von Gerd Ohnsorg, 21.10.2008, 09:58
Kürbisratatouille mit gebratener Hähnchenbrust und Backkartoffeln
Zutaten
2 Hähnchenbrüste, 500 g Kartoffeln (Drillinge) 50 ml Orangensaft, 30 g Rosinen, 3 EL Olivenöl, 2 EL Rapsöl, 1 kleine Zwiebel, 400 g Hokkaidokürbis, 300 g Wirsing, 1 kleiner Apfel, Salz, Pfeffer, Koriander, 1 TL frischer Ingwer, 1 El Blütenhonig, 2 Zweige Thymian, 20 g, 50 ml Wasser, Cashewkerne, Grillgewürz
Zubereitung
Die Rosinen eine Stunden in Orangensaft einweichen. Die Kartoffeln waschen, vierteln und auf ein Backblech geben, mit 3 EL Olivenöl, Grillgewürz, Salz und Pfeffer würzen ... [weiterlesen ...]
(0) Kommentare
| Permalink
Themen:
Kochen, Essen und Trinken 
Tags: | gesunde Küche | Hähnchen | Halloween | Herbsküche | Kürbis
RSS 2.0