Stichwort/Tag: Gemüsebrühe
Kochen, Essen und Trinken
Beitrag von Miriam Betancourt, 26.02.2008, 16:40
Ade Brühwürfel – Gemüsebrühe selber machen
Vor kurzem fragte mich eine Freundin: „Du redest immer von der tollen Wirkung lange gekochter Brühen. Wie macht man das überhaupt?“ Zugegeben, der Griff zum Brühwürfel ist einfacher. Nichts geht jedoch geschmacklich über eine selbst gemachte Gemüsebrühe. Und zudem – wie die chinesische Medizin lehrt – ist sie noch sehr gesund. Denn die in der Suppe enthaltene Wärme lässt die Inhaltsstoffe gut durch den Körper zirkulieren ... [weiterlesen ...]
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Tags: chinesische Medizin | Gemüsebrühe | Suppe
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