Stichwort/Tag: Gemüse

dpa

Beitrag von Wolfgang W. Seefeldt, 16.08.2008, 19:12

Gute Ernährung macht Kinder intelligenter

Intelligenz-Quotient, Leistungsfähigkeit und die Ausgeglichenheit von Kindern ließen sich mit einer guten Ernährung um bis zu fünf Prozent steigern, das haben Forscher der Rockefeller-Universität in New York herausgefunden „Die aufregendste Erkenntnis des 21. Jahrhundert ist die, dass unser Gehirn in der Lage ist, sich zu verändern, sich zu reparieren und sogar zu wachsen“, so Hirnforscher Bruce McEwen ... [weiterlesen ...]

Kochen, Essen und Trinken

Beitrag von Bernd Röttger, 11.07.2008, 22:56

Bohnen-Tomaten-Gemüse zu Schweinerücken-Steaks

Für Bohnen-Tomaten-Gemüse zu Schweinerücken-Steaks verwenden Sie Buschbohnen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Thymian, Öl, Butter, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer aus der Mühle und Schweinerücken-Steaks. Zutaten für 4 Personen 400 g Buschbohnen 400 g feste Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3-4 Stängel Thymian 5 EL Öl 1 EL Butter 100 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer aus der Mühle 4 Schweinerücken-Steaks (ausgelöst, je 150 g) Zubereitung Die Bohnen putzen, waschen und einmal durchbrechen ... [weiterlesen ...]

Kochen, Essen und Trinken

Beitrag von Bernd Röttger, 03.07.2008, 17:07

Blumenkohl-Brokkoli-Gratin

Für alle die Gemüse lieben ist ein Blumenkohl-Brokkoli-Gratin besonders geeignet. Dafür benötigen Sie Blumenkohl, Brokkoli, Nudeln, Tomaten, Mozzarella, Butter, Sahne, Eier, Salz, Pfeffer und Petersilie. Das Gratin ist schnell erstellt und schmeckt sehr gut. Zutaten für 4 Personen 1 Blumenkohl 300 g Brokkoli 250 g Penne (Nudeln) 4 Tomaten 1 Mozzarella etwas Butter 200 ml Sahne 2 Eier Salz Pfeffer Petersilie Zubereitung Das Gemüse waschen und putzen ... [weiterlesen ...]

Kochen, Essen und Trinken

Beitrag von Bernd Röttger, 10.06.2008, 16:22

Spätzle-Suppe mit Würstchen

Braten Sie Suppengemüse mit Paprikapulver an, geben Wasser hinzu und kochen alles auf. Dann fügen Sie noch die Spätzle und die gescheibelten Wiener Würstchen hinzu. Fertig - schon können Sie die Spätzle-Suppe mit Würstchen mit fein gehackten Kräutern servieren. Zutaten für 2 Personen 200 g tiefgekühltes Suppengemüse 1-2 Msp. Paprikapulver 1 EL Keimöl 80 g Spätzle 1 Beutel Fixprodukt für Tomatensuppe „Toskana“ 1-2 fettarme Wienerwürstchen (80 g) Salz Pfeffer 1-2 EL gemischte, gehackte Kräuter Zubereitung Das Suppengemüse mit dem Paprikapulver in einem Topf in heißem Keimöl unter Wenden andünsten ... [weiterlesen ...]

Garten und Gartenbau

Beitrag von Astrid Dlugokinski-Thoma, 19.03.2008, 21:28

Frisch vom Markt – Dekorative Artischocken

Wer gern Abwechslung auf seinem Speiseplan mag, findet auf dem Markt immer etwas Neues, selbst wenn in unseren Breiten draußen in den Gärten und auf den Feldern nichts wächst. In südlichen Gegenden reifen schon Gemüse, wenn bei uns erst langsam das Gras grün wird. Beim “Italiener”, “Türken”, “Spanier” bekommen Sie vorzugsweise Waren aus deren Heimat. Das hat viele Vorteile: Die kennen sich sehr gut aus mit wärmeliebenden Feld-Früchten, die uns traditionell fremd sind ... [weiterlesen ...]

garten-und-gartenbau

Beitrag von Astrid Dlugokinski-Thoma, 17.03.2008, 21:26

Frisch vom Markt – Saison für Obst, Gemüse, Blumen…

"Erdbeeren gibt es doch das ganze Jahr!” Stimmt! Aber wissen Sie auch noch, wie gut die reifen Erdbeeren schmecken, die frisch vom Beet geerntet werden und noch am gleichen Tag auf den Markt kommen? Genauso geht es mit vielen anderen Dingen. Weidenkätzchen und Forsythien bestimmen den Frühling, Mistelzweige den Winter. Die Spargelsaison hört schlagartig mit dem 24. Juni auf – dem Johannistag… Ähnlich wie die Zugvögel kommen und gehen spezielle Marktbeschicker ... [weiterlesen ...]

Kochen, Essen und Trinken

Beitrag von Miriam Betancourt, 22.02.2008, 14:16

Rote-Linsen-Suppe mit Gemüse

Eine meiner Lieblingssuppen ist Rote-Linsen-Suppe mit Gemüse. Sie ist schnell zubereitet und macht den Bauch schön warm. Weil rote Linsen bereits geschält sind, brauchen sie nur rund 20 Minuten Kochzeit. Das Fehlen der Schale trägt auch zur besseren Bekömmlichkeit bei. Ich bereite immer gleich einen großen Topf zu, um Reste für später zu haben. Wenn ich dann mit leerem Magen nach Hause komme, habe ich immer eine Suppe, die ich gerne esse und die “meinen Bauch glücklich macht” ... [weiterlesen ...]

Kochen, Essen und Trinken

Beitrag von Astrid Dlugokinski-Thoma, 05.02.2008, 22:21

Frisch vom Markt – was bieten Selbsterzeuger?

Märkte gab und gibt es in allen Ländern, Städten, Dörfern und sogar am Strassenrand. Einige – wie zum Beispiel der Viktualienmarkt in München oder der Hamburger Fischmarkt – gelangen auch weit über ihren Standort hinaus zur Berühmtheit. Aber was fasziniert eigentlch so an den Verkaufsständen unter freiem Himmel oder in den Markthallen? Gehen wir der Sache einmal auf den Grund, denn auch ich bin eine bekennende Marktbesucherin ... [weiterlesen ...]

Lebenshilfe

Beitrag von Dr. med. Kathrin Hamann, 12.12.2007, 18:30

Rechtzeitig die Abwehrkräfte stärken!

Sie fühlen sich gesund, aber überall um sie herum wird gehustet und geschnieft. Jetzt müssen sie sich auf ihre Abwehrkräfte verlassen können, denn sonst dauert es nicht mehr lange, bis es auch sie erwischt. Um sich gerade in der Erkältungszeit gesund zu halten, ist es wichtig die Abwehrkräfte zu unterstützen. Mit jedem Atemzug, mit jeder Mahlzeit und jedem Getränk gelangen Bakterien und Viren in unseren Körper ... [weiterlesen ...]

Gesundheit und Medizin

Beitrag von Miriam Betancourt, 18.09.2007, 15:30

Schlank werden mit Kürbis

Länglich, schlank, dickbäuchig, gelb, grün oder orange – es ist Kürbis-Saison. Das Gemüse sieht nicht nur schön aus, darüber hinaus schmeckt es auch noch lecker. Nach Vorstellungen der Chinesischen Medizin hilft es auch beim schlank werden und schlank bleiben. Kürbisse sollen nämlich Feuchtigkeit aus der Mitte ausleiten. Feuchtigkeit ist nach diesem Konzept ein Krankheit erzeugender Faktor der Mitte; die Mitte steht demnach für unsere Verdauungsfunktion ... [weiterlesen ...]

Seite 1 von 1 Seiten

Stichwort/Tag: Gemüse

Gute Ernährung macht Kinder intelligenter

Bohnen-Tomaten-Gemüse zu Schweinerücken-Steaks

Blumenkohl-Brokkoli-Gratin

Spätzle-Suppe mit Würstchen

Frisch vom Markt – Dekorative Artischocken

Frisch vom Markt – Saison für Obst, Gemüse, Blumen…

Rote-Linsen-Suppe mit Gemüse

Frisch vom Markt – was bieten Selbsterzeuger?

Rechtzeitig die Abwehrkräfte stärken!

Schlank werden mit Kürbis

Feeds

Suchen

Hauptkategorien

Archiv

Tag Cloud