Stichwort/Tag: Eiweißgehalt
Gesundheit und Medizin
Beitrag von Wolfgang W. Seefeldt, 03.03.2008, 20:36
Kalorienschwindel: Wer fettarm isst, isst viel mehr
Wer “fettarme” Nahrungsmittel konsumiert, nimmt in der Summe im Durchschnitt bis zu 28 Prozent mehr Kalorien auf, als wenn er zu ähnlichen Produkten ohne dieses Label griffe. Das hat Brian Wansink von der Cornell University in Ithaca (US-Bundesstaat New York) bei Erhebungen in Kinos, Ferienanlagen und Privathaushalten herausgefunden. “Die Leute vergegenwärtigen sich nicht, dass fettarm nicht unbedingt kalorienarm bedeutet”, sagte Wansink einem Bericht der Online-Agentur EurekAlert zufolge ... [weiterlesen ...]
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