Stichwort/Tag: Dorade
Tiere und Tierpflege
Beitrag von Astrid Dlugokinski-Thoma, 28.02.2008, 13:43
Frisch vom Markt – Dorade mit Rezept
Schon wieder kann ich mich nicht entscheiden. Nein, nicht was sie denken. Hier geht es weder um Schuhe noch um Hüte – es geht um einen ganz bestimmten Fisch. Dieser Fisch muss zu meinen gerade gekauften ersten Mairübchen dieses Jahres passen. Dunkelrote Thunfisch-Steaks oder hellroter Lachs? Sehen zwar gut aus, aber mir ist heute nicht nach gebratenem Fisch zumute. Filets von Heilbutt, Schellfisch oder Scholle sind mir zu weissen Rübchen zu farblos ... [weiterlesen ...]
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