Stichwort/Tag: Antioxidantien
Gesundheit und Medizin
Beitrag von Wolfgang W. Seefeldt, 13.03.2008, 13:19
Bio-Nahrung stärkt die Manneskraft
Bio stärkt die Manneskraft – das ist in wenigen Worten das Ergebnis einer Studie, die den Zusammenhang zwischen Spermien-Konzentration und Pestizid-Gehalt in der Nahrung untersucht hat. Männer, die konventionelle erzeugte Nahrungsmittel verzehren, schneiden in der Untersuchung deutlich schlechter ab. Der Grund: Bio-Lebensmittel enthalten in vielen Fällen weniger Schadstoffe als herkömmliche Produkte, das zeigt die Untersuchung des Instituts für Sozialmedizin in Wien ... [weiterlesen ...]
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Tags: Antioxidantien | Bio-Lebensmittel | Bio-Nahrung | Familienplanung | Manneskraft | Potenz | Schadstoffe
Gesundheit und Medizin
Beitrag von Wolfgang W. Seefeldt, 12.02.2008, 20:07
Emsig im Dienste der Gesundheit: Bienen sind Antioxidantien-Sammler
Dunkel ist oft besser! Was für Zucker, Reis und Backwaren gilt, trifft offensichtlich auch für Honig zu. Das fanden spanische Forscher von der Universität Madrid heraus, die 36 spanische Honigsorten analysiert hatten. Ergebnis: Es gibt deutliche Unterschiede. So enthielten Produkte, die aus der Sammlung von Honigtau – einem zuckerhaltigen Ausscheidungssekret von Blattläusen – stammen (Waldhonig) mehr wertvolle Radikalenfänger als Honig aus Blütennektar ... [weiterlesen ...]
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Tags: Antioxidantien | Honig | Radikalenfänger | Sauerstoffradikale | Waldhonig
Gesundheit und Medizin
Beitrag von Wolfgang W. Seefeldt, 09.01.2008, 18:36
Gemüsesuppe besser als Rohkost ?
Sind Karotte, Broccoli & Co als Suppe doch nahrhafter als in Form von Rohkost? Jedenfalls schadet Kochen dem Gemüse offenbar weniger als bisher angenommen wurde. Italienische Wissenschaftler fanden heraus, dass die wertvollen Inhaltsstoffe von Rohgemüse bei der Zubereitung im Kochtopf nicht zwangsläufig verloren gehen. Bei einigen Sorten ist nach ihren Erkenntnissen das genaue Gegenteil der Fall: Bei Karotten, Zucchini und Broccoli erhöhte sich durch das Kochen sogar die „antioxidative Gesamtleistung“, die möglicherweise das Krebsrisiko reduziert ... [weiterlesen ...]
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Tags: Antioxidantien | Gemüsesuppe | Kochen | Krebsrisiko | Rohkost
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