Osterseiten: Brauchtum und Rezepte zu Ostern

Der frühe Hase pellt das Ei! Unbestritten ist auch Ostern ein hoher, für die Protestanten der höchste, kirchliche Feiertag. Mit den Details kennt man sich gemeinhin aber nicht so gut aus, wie die überaus beliebten Umfragen in Zeitungen rund um Ostern, Pfingsten und Himmelfahrt jährlich zeigen. Da werden die Daten von Kreuzschlagung, Auferstehung und Aufstieg in den Himmel gern bunt gemixt. Alles über den Anlass Ostern zu feiern kann man auf den Osterseiten nachlesen. Bibelzitate legen dar, was wir darüber wissen.

Das ist aber längst nicht alles, was die Osterseiten zu bieten haben. Jede Menge Brauchtum wird auf den Seiten festgehalten und erläutert. Der Feldumgang und das „Oawagln“, bei dem man Eier auf zwei Rechen runterrollen lässt, das im westfälischen Buldern betriebene „Hasseln“, bei dem zwei Mannschaften, die den Winter und den Frühling symbolisieren, darum kämpfen eine runde Scheibe über eine Markierung zu bringen – viele regionale Bräuche findet man hier.

Nicht zu kurz kommen auch die vielen Rezepte, darunter einige hier eher unbekannte, wie das korsische Osterküchlein, ungarischer Osterkäse und der Osterbrotauflauf mit Erdbeeren.

Wer die nächste familiere Osterfeier plant, findet hier bestimmt Anregungen.