Frisch vom Markt – Saison für Obst, Gemüse, Blumen…

"Erdbeeren gibt es doch das ganze Jahr!” Stimmt! Aber wissen Sie auch noch, wie gut die reifen Erdbeeren schmecken, die frisch vom Beet geerntet werden und noch am gleichen Tag auf den Markt kommen? Genauso geht es mit vielen anderen Dingen. Weidenkätzchen und Forsythien bestimmen den Frühling, Mistelzweige den Winter. Die Spargelsaison hört schlagartig mit dem 24. Juni auf – dem Johannistag…

Ähnlich wie die Zugvögel kommen und gehen spezielle Marktbeschicker. Zu einer bestimmten Jahreszeit tauchen sie auf und sind zu einer ebenfalls bestimmten Zeit wieder weg. Vielleicht fällt ihr Verschwinden gar nicht auf, denn sie werden abgelöst durch andere Zugvögel, die abermals eine besondere Jahreszeit einläuten. Manchmal – bei melancholischem Regenwetter – wird uns bewusst, dass schon wieder ein Jahr vorbei ist.

Mit jeder neuen Saison kommen auch die Sinneseindrücke wieder zurück. Sobald die Marktleute ihre Stände aufgebaut haben, bringen sie im Juni den Duft der reifen Erdbeeren mit. Im Dezember spürt man die Wärme von gerösteten Maronen, bevor der Ofen überhaupt zu sehen ist. Das Gewusel und den Klang der hell piepsenden Kücken, die im April zur Weiterzucht verkauft werden, weckt positive Gefühle des Wachsens und Gedeihens.

Zu diesen „Markt-Schwalben“ gehören auch die Blumenmönche. Im Winter bleibt ihr Areal leer, doch alle gehen aus reiner Gewohnheit drum herum. Sobald die Blumenmönche ihren Platz an der Ecke einnehmen, ist der Frühling nicht mehr weit – unabhängig vom aktuellen Wetter. In den Kloster-Gewächshäusern wurden Stiefmütterchen, Primeln, Tulpen, Narzissen, Tränenden Herzen vorgezogenen.  Jetzt bedecken sie kistenweise mit ihren bunten Farben das graue Kopfsteinpflaster. 

Als Marktbesucher braucht man keine Lieblings-Jahreszeit. Es genügt, sich an den Unterschieden zwischen den Jahreszeiten zu erfreuen. Entdecken Sie die regionalen Besonderheiten Ihres Marktes. Es lohnt sich!

Weitere interessante Links zu diesem Thema:
Im Winter direkt aus der Erdmiete
Frisch vom Markt - Was bieten Selbsterzeuger?
Frisch vom Markt - Regionale Besonderheiten
Blumen im März Weidenkätzchen zur Dekoration
Etwas Besonderes: Dekorative Artischocken
Dasselbe, aber doch anders: Osterglocken

Mikrokosmos Markt: BesterKun.de
Kennen Sie schon Smileys aus Gemüse
Poster bis zu einer Grösse von 150 cm: Gemüse-Poster
Eine echte Kirchheimer Marktfrau
Blumengestecke und Frisch vom Markt 8ung Info