Gesunde Ernährung
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Beitrag von Dr. med. Kathrin Hamann, 03.08.2010, 19:46
Tipp: So schützen Sie Ihre Nieren
Wenn Ihre Nieren versagen, merken Sie dies oft erst einmal gar nicht. Meist ist das eine Folge von Bluthochdruck oder einem Diabetes. Jedoch sollten auch gesunde Menschen auf ihre Nierenfunktion achten, da eine schleichende Verschlechterung der Funktion ohne Schmerzen oder auffälligen Symptomen einhergeht.
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Beitrag von Dr. med. Kathrin Hamann, 02.08.2010, 08:47
Tipp für Suppen: Bouquet garni
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten eine Suppe zu kochen. Oft wird alles in einen Topf gegeben und Wasser dazu, alles zum Kochen gebracht, etwas gesalzen und fertig. Wer es feiner mag, der verwendet ein sogenanntes Bouquet garni. Ein aus Kräutern und Gemüse bestehendes Bündel, das die Suppe würzen soll.
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Beitrag von Dr. med. Kathrin Hamann, 02.08.2010, 07:15
Tipp: Geschälte Tomaten
Um Tomaten ganz leicht selbst zu schälen, gibt es einen einfachen Trick. Diesen kann man auch für Pfirsiche und Aprikosen anwenden.
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Beitrag von Dr. med. Kathrin Hamann, 11.07.2010, 10:44
Erdbeer-Granité mit Campari
Erfrischung kann man in diesen Tagen nicht genug bekommen. Wenn es nach dem Aufstehen schon 25 Grad oder mehr im Schatten sind, wo bleibt da die Abkühlung? Nein wir wollen nicht meckern, das Wetter ist einfach traumhaft. Um dem Körper trotzdem etwas Abkühlung zu gewähren, gibt es hier ein kurzes Rezept für einfaches Erdbeer-Campari-Granité
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Beitrag von Dr. med. Kathrin Hamann, 09.07.2010, 13:40
Okroschka – die kühle Erfrischung aus dem Balkan
Okroschka ist eine Suppe und erfrischt herrlich. Diese Suppe ist in den Balkanländern verbreitet und man bereitet sie kalt zu. Hier in Deutschland kennt man dieses erfrischende Gericht noch nicht überall.
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Gesundheit und Medizin
Beitrag von Dr. med. Kathrin Hamann, 09.07.2010, 10:47
Krähenfüße – jeder bekommt sie irgendwann
Krähenfüße im Gesicht – das stellen Sie sich jetzt lieber nicht vor. Aber leider wird sie jeder von uns irgendwann bekommen. Die einen stört es, den anderen verleiht es Charisma. Doch was sind Krähenfüße?
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Beitrag von Dr. med. Kathrin Hamann, 07.07.2010, 19:39
Feine Thunfischcreme – passt zu Ciabatta und Salat
Heute ein schnelles und einfaches Rezept zu Thunfischcreme. Diese passt besonders gut zu frischem Ciabatta und Salat. Der Thunfisch kann aus der Dose mit oder ohne Öl genommen werden. Das Öl aber vorher gut abtropfen lassen. Mit in Öl eingelegtem Thunfisch wird die Creme noch weicher und cremiger.
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Beitrag von Wilfried Bauer, 02.07.2010, 12:26
Eisenmangel in unserem Körper genau so gefährlich wie zu viel Eisen
Eisen ist unabdingbar für eine gesunde Ernährung und damit einen gesunden Körper. Das Immunsystem wird gestärkt. Es kommt auf die richtige “Dosierung” an. Es gibt Lebensmittel, die zeitgleich mit den eisenhaltigen Lebensmitteln aufgenommen werden und ALLES wieder zu Nichte machen. Einfache Regeln zeigen, warum wir was beachten sollen, um gesundheitliche Schäden abzuwenden. Der Körper der Frau verliert besonders viel Eisen, deshalb sind Frauen besonders gefährdet. [lesen ...] (0) Kommentare | Permalink | NewsletterThemen: E-Mail Abo | Gesundheit und Medizin
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Beitrag von Dr. med. Kathrin Hamann, 22.06.2010, 14:45
Energydrinks – mit Vorsicht zu genießen!
Wie die Apotheken-Umschau meldet, sind so genannte Energydrinks oder Fitnessdrinks mit Vorsicht zu genießen. Besonders wenn die Temperatutern wieder steigen, können die extrem zucker- und koffeinhaltigen Getränke zu weiterer Austrocknung führen und letztendlich zu einem Kreislaufkollaps führen.
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Beitrag von Dr. med. Kathrin Hamann, 17.06.2010, 08:40
Avocado mit Schnittlauch
Heute wieder eine ganz feine Kombination. Haben Sie schon einmal Avocado mit Schnittlauch probiert? Durch den würzigen Lauch ensteht in der Kombination mit der Avocado ein feines Aroma.
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Beitrag von Jörg Schieb, 08.06.2010, 16:49
WebTV: Grillen für die WM
Sommer, Sonne, gute Laune und Grill-Partys stehen im WM Sommer auf unserem Programm. Hauptsache das Wetter geniessen und gesellige Abende verbringen.
Grillieren ist dabei ein fester Bestandteil jedes Sommers. Wie kriege ich ein saftiges Hähnchen hin? Welcher Wein passt zu welchem Fleisch? Was ist wichtig beim Bedienen eines Gasgrills?
Diese Fragen und mehr beantwortet Grill Ueli, fünffacher Schweizer- und vierfacher Welt- und Europameister im Grillen ...
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Beitrag von Dr. med. Kathrin Hamann, 03.06.2010, 17:58
Ruccolasalat mit Erdbeeren und Sonnenblumenkernen
Wer die grüne Rauke mag und Erdbeeren gerne vernascht, wird von diesem Salat begeistert sein. Alle Zutaten sollten frisch vom Markt kommen, idealerweise wächst die Rauke im eigenen Garten und ist ganz frisch geschnitten.
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Beitrag von Dr. med. Kathrin Hamann, 03.06.2010, 10:25
Gesunde Ernährung – der Verbraucher entscheidet
Zu fett, zu süß, zu salzig: Viele Lebensmittel bekommen schnell das Etikett «ungesund» verpasst. Und zugefügte Vitamine und künstliche “Fruchtsüße” gelten dagegen als «gesund». Dabei hängt die Gesundheit nicht vom Produkt ab, sondern von der Entscheidung des Verbrauchers.
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dpa
Beitrag von Dr. med. Kathrin Hamann, 03.06.2010, 06:04
Ruccolasalat mit Äpfeln und Pinienkernen
Heute wieder ein köstliches Salatrezept mit Ruccola und Äpfeln. Diese Kombination versorgt sie mit viel Chlorophyll und Vitaminen. Die Pinienkerne sorgen mit ihren gesunden Fettsäuren für eine optimale Aufnahme der fettlöslichen Vitamine aus Äpfeln und den Ruccolablättern.
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Beitrag von Dr. med. Kathrin Hamann, 02.06.2010, 10:10
Rohkost – die Anti-Rheuma Diät
Rohkost ist nicht nur gesund für Ihr Herz-Kreislauf System. Forscher fanden heraus, dass durch Rohkost Gelenkbeschwerden vermindert und sogar geheilt werden können. Nach Schätzungen der Deutschen Rheuma-Liga sind mindestens 15 Prozent der Bevölkerung einmal im Jahr wegen rheumatischer Beschwerden in arztlicher Behandlung. Davon 1 Prozent wegen einer entzündlichen rheumatischen Erkrankung und je 3 Prozent wegen Arthrosen oder weichteilrheumatischen Beschwerden ...
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