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Beitrag von Miriam Betancourt, 21.04.2008, 14:46

Rhabarberkompott als gesunder Nachtisch

Die Chinesische Medizin lehrt in ihrem Ernährungssystem, dass die Nahrungsmittel möglichst frisch und aus der jeweiligen Saison kommen sollen. Ein Frühlingsobst schlechthin ist der Rhabarber. Darüber hinaus hilft er uns noch, den Körper ein wenig zu kühlen, sollten wir uns zu sehr erhitzen. In der Chinesischen Medizin können Lebensmittel nämlich den Körper wärmen oder kühlen. Und Rhabarber kühlt eben ... [lesen ...]

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Gesundheit und Medizin


Beitrag von Miriam Betancourt, 14.04.2008, 14:32

Pickles selbst gemacht

Die pikante Beilage, der ostindischen Küche abgeschaut, begeistert mittlerweile auch in Europa die Freunde abwechlungsreichen Sauer-Geschmacks. [lesen ...]

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Beitrag von Miriam Betancourt, 27.03.2008, 21:46

Gesunde Ernährung mit Genuss

Plädoyer gegen Lieblosigkeit: Genießen beim Essen sorgt unter anderem für gute Verdauung und stimuliert den Stoffwechsel.  [lesen ...]

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Beitrag von Miriam Betancourt, 25.03.2008, 09:54

Chinesische Medizin: Frische Kräuter und junges Gemüse im Frühling (3)

Der Winter ist hart, daher sorgt die Natur im Frühling für Leichtigkeit. Auch was das Anbebot für die Küche betrifft. [lesen ...]

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Beitrag von Miriam Betancourt, 20.03.2008, 10:52

Chinesische Medizin: Frühling im Zeichen des Holzes (2)

Im Frühling haben wir auf bestimmte Lebensmittel Appetit. Die chinesische Ernährungslehre erklärt, warum das so ist. [lesen ...]

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Gesundheit und Medizin


Beitrag von Miriam Betancourt, 13.03.2008, 10:09

Chinesische Medizin: Mit sauren Nahrungsmitteln in den Frühling (1)

Sauer macht lustig, will der Volksmund wissen. Jedenfalls hilft es bei der Verduung.  [lesen ...]

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Beitrag von Miriam Betancourt, 29.02.2008, 21:39

Essen ist Medizin

Vitamine, Mineralien, Qi: Chinesische Ernährungslehre und alte abendländische Speisetraditionen haben durchaus Berührungspunke.  [lesen ...]

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Beitrag von Miriam Betancourt, 29.02.2008, 21:13

Getreide: Energie für den Körper

Getreide ist seit Jahrtausenden das Hauptnahrungsmittel für Menschen und Haustiere. Und ein Energieträger erster Güte. [lesen ...]

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Kochen, Essen und Trinken


Beitrag von Miriam Betancourt, 19.02.2008, 14:51

Wie man Bohnen richtig kocht

Einweichen, Schaum abschöpfen und mehr: Wer Bohnen verdauungsfreundlich kochen will, kann auf bewährte Küchentipps zurückgreifen. [lesen ...]

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Kochen, Essen und Trinken


Beitrag von Miriam Betancourt, 15.02.2008, 20:22

Rezept: Mungbohnen entgiften den Körper

Wem das Zubereiten von Bohnen aus heimischer Ernte zu zeitraubend ist, greift zur asienstämmigen Mungbohne. Die ist dazu noch verdauungsfreundlicher. [lesen ...]

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Gesundheit und Medizin


Beitrag von Miriam Betancourt, 10.02.2008, 13:52

Bohnen sind richtige Fitmacher

Jede Menge Eiweiß, viel Energie – die nahrhafte Hülsenfrucht wird in vielen Ländern geschätzt. Bei richtiger Zubereitung ist sie sogar verdauungsfreundlich.  [lesen ...]

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Gesundheit und Medizin


Beitrag von Miriam Betancourt, 07.02.2008, 12:48

Bohnen statt Cholesterinsenker

Die gute alte Bohne zeigt ihre Qualitäten nicht nur im Kochtopf. Offenbar ist sie auch als natürlicher Cholesterinsenker geeignet. [lesen ...]

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Kochen, Essen und Trinken


Beitrag von Miriam Betancourt, 04.02.2008, 09:38

Lecker und gesund: Apfel-Aprikosen-Kompott

Leckers animieren zum Topfauskratzen. Dabei können sie sogar den Regeln der Chinesischen Medizin entsprechen. [lesen ...]

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Gesundheit und Medizin


Beitrag von Miriam Betancourt, 29.01.2008, 14:31

Den Körper mit Nahrung wärmen

Zu viele kühle Früchte? Wer leicht friert, sollte einmal seine Essgewohnheiten unter den Wärmeaspekten der Chinesischen Ernährungslehre betrachten. [lesen ...]

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Gesundheit und Medizin


Beitrag von Wolfgang W. Seefeldt, 27.01.2008, 12:16

Chinesischer Raupenpilz: Viagra aus der Natur?

Wer nicht zu künstlichen Potenzmitteln greifen will, setzt auf natürliche Aphrodisiaka, beispielsweise aus der traditionellen Chinesischen Medizin. [lesen ...]

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