Alleskönner Blätterteig - köstlicher Snack mit Apfel, Zwiebel, Schinken

Wenn Sie in Sachen Blätterteig auf den Geschmack gekommen sind, sich aber zwischen süß und salzig nicht so recht entscheiden können – versuchen Sie doch einmal folgendes Rezept:

Apfel-Schinken-Zwiebel-Snack

• 10 Blätterteigplatten auftauen lassen
• 2 Zwiebeln fein hacken, eine Handvoll gesalzener Macadamia-Nüsse zerkleinern, ein Päckchen magere Schinkenwürfel dazu geben, mit Apfelmus (etwa 1 kleines Glas) zu einer homogenen Masse verrühren.

• Die Füllung auf die aufgetauten Platten geben, zu Kuverts formen.

• Ein paar Sonnenblumenkerne als Dekoration aufstreuen, etwas andrücken.

• Abbacken.

• Fertig.

Sieht gut aus und schmeckt einfach wunderbar! Die Reste werden – kalt und immer noch saftig – sicherlich schnell ihre Abnehmer finden.

Übrigens, die aus dem Hochland Afrikas stammenden Macadamia-Nüsse sind ausgesprochen gesund. Sie enthalten kein Cholesterin, dafür viele Vitamine und Mineralstoffe. Man findet sie gesalzen in Supermärkten und beim Discounter. Für Schleckermäuler gibt es sie aber auch mit Schokolade umhüllt. Wie auch immer: guten Appetit!