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Kochen, Essen und Trinken


Beitrag von dpa, 30.11.2008, 17:15

3,5 Tonnen schwerer Riesenstollen in Dresden

In Dresden reift ein 3,5 Tonnen schwerer Riesenstollen. Am Sonntag (30. November) wurde das kalorienreiche Weihnachtsgebäck von 24 Bäckern und Konditoren aus 280 vorproduzierten Stollen-Platten zusammengesetzt.

Nach Angaben der Akteure war das Meisterwerk nach vier Stunden vollendet. Es ist 4,20 Meter lang, 1,65 Meter breit und 85 Zentimeter hoch. Beim Stollenfest auf dem Dresdner Striezelmarkt soll der Mega-Stollen am 6. Dezember angeschnitten werden. Er enthält unter anderem 2,6 Millionen Sultaninen, mehr als eine Tonne Mehl, 550 Kilogramm Butter und rund 80 Liter Jamaika-Rum. Der ist allerdings so verteilt, das einzelne Kostproben kaum den Durchblick trüben.

Dresdner Bäcker und Konditoren «bauen» einen dreieinhalb Tonnen schweren Riesenstriezel. (Bild: dpa)

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