Dünsten statt frittieren

Fisch wie Makrele oder Lachs ist gut für das Herz - sofern er nicht frittiert wird, berichtet die "Apotheken Umschau" unter Berufung auf eine US-Studie mit 85000 Teilnehmerinnen. Mindestens fünf Portionen gebackener oder gedünsteter Fisch pro Woche senken das Risiko für Herzversagen, aber schon eine Wochenportion aus der Fritteuse hat eine ungünstige Wirkung auf das Pumporgan.

Weitere Informationen zum Gesundheitsgewinn durch Fisch bekommen Sie auf www.apotheken-umschau.de/Ernaehrung/Fisch-Fuenf-Fragen-fuenf-Antworten-78735.html

Das Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau" 6/2012 B liegt in den meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung an Kunden abgegeben.

Quelle:          wort und bild verlag