Verbrauchertipps
Beitrag von Wilfried Bauer, 20.08.2012, 16:04
Zu viele „Müslis“ sind zu fett und ungesund
Die Ernährungswissenschaftlerin Claudia Osterkamp-Baerens aus München, die unter anderem die Profisportler am Olympiastützpunkt Bayern in Sachen Ernährung betreut, hat viele Müslisorten unter die Lupe genommen.
Sie sagt: „Die meisten dieser Produkte sind aber absolute Zuckerbomben“. Sie sind weder für Erwachsene noch für Kinder ein glücklicher Start in den Tag.
Weiter sagt sie: “Schon mit 100 Gramm dieser Frühstücksflocken nimmt man drei bis vier Esslöffel Zucker auf, das entspricht 10 bis 15 Stückchen Würfelzucker.“ Der Kaloriengehalt wird nach oben katapultiert, nicht aber der Sättigungseffekt.
Das „Knuspermüsli“ ist meist mit Zucker umhüllt und dann in Fett knusprig gebacken, also noch einmal „Extrakalorien“. Wer zusätzlich noch Joghurt untermengt, erhöht abermals den Fettanteil.
Die Expertin rät: Auf der Verpackung die Zutatenliste lesen. Steht an den ersten drei Stellen Zucker oder pflanzliches Fett, dann Abstand davon nehmen.
Wenn schon Fett, dann das Fett von Nüssen.
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Müsli,gesunde Ernährung,Zucker,Nüsse,Fett,Pflanzenfett
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